英国ゴールデンレトリーバー4姉弟 ローラ・キャリー・リオ・カールの日常のあれこれ

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梅酵素と梅酒

6月3日から梅酵素作りを始めました!

ばーちゃんちの庭の、樹齢きっと100年くらいの大きな梅の木の梅^ ^

綺麗に洗って ヘタを取り、水分取ってと…

見てくれ悪いけど、完全無農薬♪

5キロ仕込みます!

お砂糖、しかも上白糖なので、ゲッと思う人もいるでしょうね~^ ^
でも、なぜ上白糖なのか、ちゃんと意味があるそうで。
あえてここには書きませんが、そういう事なのです。← ?? 笑



翌日はこんなに水分が(*゚∀゚*)


1日2回ほど、手でかき混ぜて お砂糖を溶かします。
美味しくな~れ 美味しくな~れ♪ と言いながら^ ^


夕方には こんな状態に。






そして 火曜日。



お砂糖がだいぶ溶けてきました。

美味しくな~れ♪ 美味しくな~れ~~♪

かき混ぜた後の手を 舐め舐めするのが ブームです!笑
ワンズも大好き!



水曜日。



お砂糖は 完全に溶けました♪

美味しくな~れ 美味しくな~れ~~♪



これは今朝の様子。



ここまでなると、あまり違いはわかりませんね。笑

それでも 美味しくな~れ~♪を 続けますよ!

ワンズは必ず待機してます!笑

日曜日に、『酵素の元』を混ぜ混ぜしようと思います♪

来週中頃には いただけるかな(≧∀≦)

梅酵素の効能を…
・デトックス
・腸をキレイにする
・血液をキレイにする
・新陳代謝が活発になる
・老化を防ぐ
・ダイエットにいい
・情緒が安定する

その他、お肌から吸収させると
・捻挫・打撲・切傷・内出血・肩凝り・腰痛・頭痛・たんこぶ・肌荒れ・筋肉痛・かゆみ・痛み…
などにいいそうです!

しぼりかすをネットに入れ、お風呂へポン♪で 酵素風呂。髪にもいいそうです。日焼けのお手入れにもなるって^ ^

お料理にも使えるそうですよ^ ^

こんな万能な 梅酵素(≧∀≦)

余談だけど、作った人によって 味が違うとか。
手の 常在菌(雑菌ではございません)がそれぞれだからなんだねぇ^ ^


出来上がったら、ワンズと一緒に私もいただきます!
え? ワンズの為に作ったのって??
そのとーり~(^○^)


それからそれから…
余った梅で 梅酒も仕込みましたぁ!

こちらも、美味しくな~れ 美味しくな~れ~~♪


皆さんも是非、作ってみられたらどうでしょう^ ^


今日は ちょっぴりいつもと違う ヨッピーさんのブログでしたぁ^ ^


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